Moi je peux de proposer ça :
Accords : Mim/Ré7/Do7/Si7
Por la feria de Nimes
Yo te vi toreando
Con tu tan bueno caballo
Que faena ese toro
Maria Sara, que torea, que torea
Maria Sara, que torea, que torea
Maria Sara, que torea, que torea
Cuando va por la camarga
Que lo pongo con lo toro
Santa Sara fue a ti
Que tu le gracia Sant Maria
Maria Sara, que torea, que torea
Maria Sara, que torea, que torea
Maria Sara, que torea, que torea
Ole, ole a mi
La gitana canto yo
El ritmo de una guitarra
Se pone a bailar
Maria Sara, que torea, que torea
Maria Sara, que torea, que torea
Maria Sara, que torea, que torea
Maintenant je n'ai pas la certitude de l'exact transcription des paroles.