Merci pour vos réponses et remarques,
en effet avec du recul il est vrai que je ne respire pas assez entre les phrasés qui eux même ne sont pas clairement définis ! ou assumés ?! ;) à bosser ...
Pour la technique, j'ai filmé avec un compact numérique HD et le son est enregistré avec un zoom H1. Ensuite j'ai tenté d'utiliser les 3 pistes dont je disposais: les stéréos du zoom auxquelles j'ai ajouté au centre la piste mono de l’appareil photo (qui était plus tranchant dans les aigus). J'ai fait une équalization basique et sachant que ma cuisine est une cathédrale naturelle (16² et 3.80 sous plaf), je n'ai ajouté que 5% de reverb, moins pour l'effet que pour lisser et unir les pistes du zoom et de l'appareil.